— Anette Basso

Archive
Tag "matbloggen"

…om flytting er at middagene dine i en periode ser slik ut.

image

Read More

Så var det en kveld, der jeg og min søster kokkelerte frem sjøkreps, lammecarré og en dessert som dessverre ikke ble så fotogen. Initiativet var ikke vårt eget. Det var Colonialen sitt, og hver fredag setter de sammen en pakke som gjør at du kan lage en gourmetmiddag hjemme. Supre råvarer og steg-for-steg-idiotsikre oppskrifter som selv sultne n00bs klarer smelle sammen.

Les mer her, og følg med på hva som er ukens fredagspakke. Vel verdt hundrelappene, og en finfin gaveidé. Bare vær forberedt på at maten fremdeles puster og spreller idet du skal tilberede den.

IMG_4312

IMG_4313

IMG_4314

IMG_4315

IMG_4318

IMG_4319

Read More

Fredag til søndag, påskeferie og Pretty Shitty Kjell-festivalen, sjømat på Urban Deli, svenske punkere, norske bøker, deilig utsikt på fint hotell, brønsjbuffet med østers og sjampis på Berns Asiatiska, kalv og Barolo på Djuret, legendeband fra Frankrike, lakrisis og kirsebærtrær i Kungsträdgården, og en skikkelig blid Basso.

IMG_4323 IMG_4325 IMG_4328 IMG_4329 IMG_4341 IMG_4345 IMG_4350 IMG_4353 IMG_4354 IMG_4357 IMG_4372 IMG_4382 IMG_4390

Read More

Det er stygt å favorisere, men blant rotgrønnsakene er rødbeten i ferd med å kuppe en klar førsteplass. Greit nok, gulroten er mer anvendelig (snacks!) og søtpoteten er søtere og selleriroten lukter mer interessant – men ingen er så rød som rødbeten og smaker så deilig av jord. Kan spille både hovedrolle og birolle, og gjerne nytes i flytende form (i selskap med Fireball).

This redhead loves her beetroot. Og den rødbetburgeren ble kjempegod (trass kjipa burgerbrød). Oppskrift her.

IMG_3819IMG_3664IMG_3952IMG_3958

Read More

Mat og mannelabb.

IMG_3404IMG_3486IMG_3565IMG_3664IMG_3726

Read More